内蒙古大力推进“互联网+明厨亮灶”工作，提升餐饮质量安全水平

7月22日，内蒙古自治区市场监督管理局召开了全区餐饮质量提升行动和“互联网+明厨亮灶”工作推进会，回顾上半年餐饮质量安全提升行动以及“互联网+明厨亮灶”推进工作开展情况，交流推进工作经验，分析形势，明确思路，安排部署下一阶段工作。

“互联网+明厨亮灶”社会共治智慧监管平台，是将食品原料追溯、现场操作过程、企业证照信息、从业人员健康状况、监管信息等内容通过互联网集中进行展示，通过手机APP等形式，实时向社会公众展示，监管部门和群众在线监督，督促餐饮服务提供者加强食品安全管理的重要手段。

2021年内蒙古自治区进行餐饮质量安全提升行动和“互联网+明厨亮灶”工作，全区持证餐饮服务提供者86071家，入网经营者38063家，持备案证小餐饮21026家，备案的网络餐饮服务第三方平台137家，截止7月1日，全区餐饮环节对监管人员培训次数286次，28365人次；对从业人员培训383次，48万余人次；出动执法人员46073人次，立案262件，罚没金额88.3598万元。内蒙古自治区局今年针对餐饮共举办网络培训3次，培训从业人员31万人次。全区实行“明厨亮灶”餐饮企业96754家，其中学校实行明厨亮灶5823家。

内蒙古自治区市场监督管理局党组书记郝秀川表示，守护食品安全责任重大,使命光荣。我们要紧密团结在以习近平同志为核心的党中央周围,增强“四个意识”,坚定“四个自信”,做到“两个维护”,深入贯彻落实习总书记关于“提升餐饮业质量安全水平”的重要指示精神，敬业奉献、锐意进取,不断提高食品安全监管能力和水平,让人民吃的放心、吃的安心,以优异成绩为中国共产党成立100周年献礼。

内蒙古自治区各级市场监管部门将切实增强做好“互联网+明厨亮灶”工作的责任感使命感，大力推进“互联网+明厨亮灶”工作有效开展，有力提升全区餐饮质量安全水平。