镶黄旗：奶业振兴乳香飘

锡林郭勒盟镶黄旗依托当地资源优势，抢抓奶业振兴政策机遇，积极推进现代奶业产业发展，实施镶黄旗中小奶牛养殖场改造升级项目，引导广大牧民调整产业结构，转变畜牧业生产方式，促进全旗奶业的可持续发展，实现生态效益和生产效益双赢。

镶黄旗巴音塔拉镇音图嘎查扎木其家庭牧场的主人是一对勤劳的夫妻，他们是布和吉雅和陶格斯。再过两个月，他们就要投入新设备，牧场将成为养殖加工销售一体化的家庭牧场，既可以带动周边牧户，还能走出自己的致富路。

扎木其家庭牧场是镶黄旗第一家奶牛和西门塔尔乳肉兼用牛养殖和加工一体化示范户，也是镶黄旗中小奶牛养殖场改造升级项目受益户之一。牧场致力于养殖加工一体化发展，目前有草场面积2700亩，饲养着50头西门塔尔牛，日生产加工鲜奶200多斤左右。

据了解，布和吉雅夫妇起初养殖西门塔尔牛，规模小，效益低。从2019年起，夫妻俩加大养殖规模，新建了300平米的暖棚、200平米储草库，改善生产条件和饲养管理条件。由于布和吉雅家的奶食品奶源好、味道醇正，同时又采取线上线下共同销售的方法，产品在市场上供不应求，2021年扎木其家庭牧场光奶食品的销售利润就达5万元。2021年，在镶黄旗相关部门的支持下，牧场争取到了上级项目资金，建立了奶制品加工车间，下一步将实行机械化挤奶、粪污集中处理及综合利用，加快转变西门塔尔牛和奶牛养殖方式。

延伸奶业产业链条，培育奶业产业集群，在做大做强奶产业上持续发力。2020年以来，镶黄旗以奶业振兴项目为依托，争取上级项目资金830余万元，新建12户现代化、规模化、标准化奶牛养殖基地和11户奶制品小作坊提升改造。通过两年的努力，目前全旗奶牛养殖户达到了189户，荷斯坦奶牛存栏达到了3000头以上，乳肉兼用西门塔尔牛约1000头左右。初步统计，镶黄旗奶制品小作坊约170家，包括入驻奶制品产业园区的小作坊21家。

镶黄旗政协副主席、农牧和科技局局长巴雅尔图介绍，镶黄旗两年当中打造完成了12户中小牧场提升改造项目，这是由过去的传统养殖到现代化养殖、标准化养殖方向的发展。现在牧场提升改造项目主要是基础设施提升改造，不仅可以提高农牧民收入，还能节省劳动力。下一步，镶黄旗将在中小牧场提升改造的基础上，集中建设一个中等以上的养殖场，饲养500—1000头奶牛，打造一个奶源基地。