通辽市开鲁县将红干椒做成特色产业，上绿色化、模式化发展之路

近年来，通辽市开鲁县将红干椒产业作为推动乡村振兴、群众致富的支柱产业，重点扶持培植壮大。目前，开鲁县60万亩红干椒进入收获季，喜获丰收。

金秋的开鲁大地处处洋溢着丰收的喜悦。这几天，开鲁县东风镇东方红村椒农王亚萍家50亩红干椒正在大规模采摘，田间地头处处是骄人的红色，空气中飘着浓浓的椒香。王亚萍高兴地告诉记者，她家种植红干椒已经有20多年了，2021年雨水和气候条件都有利于红干椒生长，产量比2020年每亩多出一二百斤，亩收入3000元以上。

2021年，开鲁县制定了红干椒高质量标准体系地方标准，并在东风镇东方红村建设了500亩高质量标准化生产示范基地，基地采用高垄覆膜、膜下滴灌、水肥一体化、病虫害统防统治等技术。为了给全县红干椒种植户提供技术支持和保障，开鲁县组建了红干椒高产创业人才团队、抗病高产团队和红干椒博士工作站，全县现有近万名业务专家和土专家通过网络直播平台和线下交流平台，实时为椒农们提供技术服务。

“从田间管理到技术服务我们都给予全方位指导，通过示范推广、科学种植，目前开鲁县红干椒产业已走上绿色化、模式化发展之路。”开鲁县农业技术推广中心主任左明湖说。

开鲁县在推进红干椒产业机械化、规范化、科学化水平上积极探索，推动红干椒产业做优做精做深做强。如今，开鲁县红干椒已经成为享誉全国极具品牌号召力的农产品，开鲁县也被评为“第四批中国特色农产品优势区”，拥有红干椒地方标准体系、生态原产地和地理标志保护产品“双认证”。目前在开鲁县60万亩红辣椒中，有无公害认证23万亩、绿色原材料认证20万亩、绿色食品红辣椒3.6万亩。开鲁县红干椒凭借皮红肉厚、色质纯正的优良品质，销往国内20多个省份并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。

“现在我们每天的吞吐量大概在150吨左右。从客户的反映来看，今年椒质非常好，市场购销两旺。”开鲁县椒阳食品有限公司负责人李有介绍说。

开鲁县把红干椒产业列为推动经济社会高质量发展的优势特色产业，持续抓好适用新品种培育筛选推广、种质资源保护、深加工产品研发等工作，不断推动精深加工向产业链尖端延伸、向价值链高端攀升。计划到“十四五”期末，开鲁县红干椒深加工企业将达到50家，产值将突破50亿元。