达拉特旗：打好奶业振兴“组合拳”

近年来，鄂尔多斯市达拉特旗以“四化”“三兴”“双赢”“一体”为重点，以市场为导向，以转变发展方式为主线，以优质、安全、绿色发展为目标，着力“建基地、优奶源，降成本、提单产，强加工、育品牌，延链条、促融合”，全面推进奶业振兴，加快构建现代奶业产业体系、生产体系、经营体系和质量安全体系，打造“奶业振兴达拉特样板”。

坚持“四化”方针，推动布局区域化、生产标准化、发展产业化、经营规模化，助力奶业振兴高效发展。达拉特旗位于中国正北方，北纬40度，黄金奶源带。全旗现有奶牛牧场21个，奶牛7.6万头，以吉格斯太镇、王爱召镇、展旦召苏木、昭君镇、中和西镇等饲草资源充裕地区为基础，着力推动奶业布局区域化发展，为奶业高标准、可持续循环发展建立高效发展基地。2022年，引入在建牧场6个，总设计规模79500头。通过大型规模化企业带动全旗奶业发展，实现牧场100%机械化挤奶，大中型牧场均采用机械自动清粪，全旗TMR（全混合日粮）饲喂的奶牛头数占总数的95%以上，有效助推达拉特旗奶业振兴高效发展。

坚持“三兴”行动，推动绿色兴奶、质量兴奶、品牌兴奶，助力奶业振兴绿色发展。按照生态优先、绿色发展要求，推动种养结合、草畜配套，促进养殖废弃物资源化利用，全旗规模化牧场粪污处理设施配套率达到100%，粪污综合利用率达到90.1%，逐步实现奶业生产与生态协同发展。不断健全乳品质量安全标准体系和追溯体系，确保乳品质量安全。加强生鲜乳质量安全监管，落实生产者主体责任，加强对饲料、兽药等投入品的使用监管，强化对生鲜乳收购站、运输车等重点环节监测。强化质量安全管控和品牌培育，提升奶源知名度，开展有机认证，以质量带动发展，现已通过有机认证的牧场4个，日产有机奶401.7吨。逐步从澳大利亚、新西兰等地引进优质高产奶牛9872头，大力支持牧场使用性控冻精、进口胚胎等种质资源提升奶牛生产性能，全年使用性控冻精28887支、进口胚胎400枚。同时推动璞瑞与赛科星开展奶牛联合育种，提升全旗奶牛质量，以质量促发展、以绿色树品牌，有效推动全旗奶业振兴绿色发展。

坚持“双赢”导向，支持龙头带动、农牧民参与、创新驱动打造共享共赢，助力奶业振兴协调发展。逐步构建以“农民主体、企业带动、政策支撑、金融助力”的现代紧密型农企利益联结新机制，推进形成风险共担、利益共享的产业格局，开辟小农户与大产业有机衔接的乡村振兴新模式。实施“金牛富农”工程，通过专题培训、实践锻炼、学习交流等方式培育一批达拉特畜牧业高薪“蓝领”，一期计划培育达拉特“新牛人”48名，另吸纳2家奶牛养殖企业、859户农牧户进入利益联结链条。2022年，为企业、农户投放乡村振兴贷款6000万元。同时，通过多元合作方式，吸纳所在地农民入场就业。通过拉动“一杯奶”拉长富民产业链，有效推动全旗奶业共享共赢。

坚持“一体”核心，推动草牧肥一体化循环发展，助力奶业振兴可持续发展。以“稳粮、优经、扩饲”为切入点，坚持重点发展“草牧肥产业化循环联合体”，打起一体化发展“牛算盘”，在充分挖掘本地区宜农宜牧优势的基础上，全方位提高合作组织和养殖户适度规模经营水平。通过正时、邦成等饲草种植企业，带动周边合作社、家庭农牧场发展饲草种植，为优然牧业、赛科星、骑士等大型标准化奶牛牧场提供饲草，由两宜生物肥场负责消纳奶牛牧场所产生的养殖废弃物，并加工成有机肥，供给饲草种植主体，打造生态闭环经济。目前，建成草牧肥产业化循环联合体4个，与69个合作社、家庭农牧场、企业形成紧密联结，带动周边种植饲草23万亩，带动饲草料种植户500余户。同时逐步引进民族奶食品加工企业，让养殖户家底厚起来、口袋鼓起来，让企业效益提起来、规模大起来，有效推动全旗奶业振兴可持续发展。

下一步，达拉特旗将以党的二十大精神为指引，紧紧围绕“建设绿色农畜产品生产加工输出基地”目标，全面贯彻新发展理念，树牢大食物观，不断健全现代化奶业生产体系、经营体系、供应链体系、质量监管体系和支持保护体系，加快打造“从一棵草到一杯奶”乳业全链条发展格局，力争到2023年奶牛存栏突破10万头，日产生鲜乳1200吨，建成自治区级奶牛产业园。