巴彦淖尔市五原县发展壮大黄柿子产业走出特色“黄金路”

巴彦淖尔市五原县坚持引品种、调结构、强服务，发展壮大黄柿子产业，依托黄柿子特有的知名度和品牌影响力，促进县域经济发展，实现乡村振兴、农民增收。

这几天，五原县民隆农业科技示范园的黄柿子种植户陈鹏格外忙碌。新一茬的黄柿子陆续开始上市，老陈每天忙在其中也乐在其中。他高兴地向记者介绍：“总体来说，咱们五原黄柿子在全国范围来说还是比较有知名度的，再加上口感绵密、沙甜，所以价格一直比较稳定，销量也能打开，种植户的效益就比较好。我种植黄柿子已有十个年头。为了生产出高品质的黄柿子，我不断摸索，总结出了一套行之有效的办法。育苗全过程经过消毒，提前就把部分病害预防了，冬天的时候铺上点草，放点干冰，尽量少打农药，做到全程绿色、无公害，保证黄柿子的品质。”

从上世纪50年代开始，黄柿子就在五原开始种植。五原黄柿子颜色金黄、个大肉厚、含水量少、沙甜可口，受到广大消费者青睐，逐渐发展成为具有较强影响力的特色农产品。2014年，农业部正式批准对五原黄柿子实施农产品地理标志登记保护。2019年，五原黄柿子入选第四批全国名特优新农产品名录。

五原黄柿子越来越被大众认可，美誉度和知名度不断提高，借助品牌效应销售面也越来越广，身价水涨船高，供不应求。从温室大棚到拱棚，再到大田种植，五原黄柿子上市时间从4月中旬一直延续到翌年元月，基本实现了四季生产、全年供应。

五原黄柿子日益高涨的身价引起了众多企业、农业专业合作社、种植户的关注。他们依托资源优势在产品研发上做文章，加工制作出黄柿子饮料、火锅底料等产品，形成了科学的生产管理模式，进一步拓展延长了产业生态链，使得五原黄柿子的种植效益稳步增加。

作为五原本地企业，内蒙古民隆现代农业科技有限公司在既有鲜果销售的基础上引进NFC鲜果原榨技术，通过与上海企业合作，共同落地黄柿子NFC技术生产线，对黄柿子进行深加工。为实现食品安全可追溯，形成安全、营养健康的食品供应链全过程，该公司通过农民专业合作社组织开展订单生产，生产中统一服务，统一管理，统一施肥，统一收购，统一分选，采用标准化运营方式确保原料安全。

产量有了，效益有了，更多的销售模式也孕育而生。不论是加工生产黄柿子饮料、火锅底料，还是进行礼品销售、直播带货，众多的销售方式让五原黄柿子走向了更广阔的市场。

在九亩田农贸有限公司的直播间里，主播正在倾情推荐五原黄柿子。她一边向全国各地的消费者介绍产品的特点，一边引导粉丝下单。该公司负责人郑昊庚向记者介绍说：“选择黄柿子作为我们的主打产品，主要是因为它具有排他性。黄柿子是咱们五原县独有的产品，其他地方没有，黄柿子汁儿因此也是独一无二的东西。第二它具有成为爆款的潜质，很多人从来没见过，有一种猎奇的心态。我们公司黄柿子和柿子汁儿的销售额占到了三分之一。现在已临近销售旺季，预计销售额可翻一番。”

现在，借助品牌力量，五原黄柿子销售线上线下同步发力。线下依托市场集中销售，线上依托河套电商产业园、国内知名第三方电商平台、自营电商平台等对接供应渠道，借船出海，推动了黄柿子产业持续发展。2021年，五原黄柿子年种植面积3000余亩，年总产量为1.5万吨，年产值达6000万元。